Việt Nam là một đất nước có ngành du lịch rất đa dạng bởi điều kiện tự nhiên thuận lợi, nhiều danh lam thắng cảnh cùng những vùng biển xanh mát. Nếu khai thác được lợi thế này trong kinh doanh cafe ven biển sẽ mang lại lợi nhuận không hề nhỏ.
Kinh doanh cafe ven biển có gì đặc biệt?
Việc thưởng thức một cốc cafe ở mỗi nơi đều không giống nhau. Nếu mọi người đã quá quen thuộc với cốc cafe trong thành phố để đem lại sự tỉnh táo khi làm việc. Tạo sao không thử cốc cafe ở gần biển, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn sự thư giãn và quên đi mọi bộn bề cuộc sống hàng ngày đấy.
Ngoài ra, phong cảnh cũng là một điểm mạnh của hình thức kinh doanh cafe ven biển. Với biển xanh, cát trắng, nắng vàng hay những khung cảnh bình minh, hoàng hôn thơ mộng thực sự rất dễ để bạn thu hút đến quán cafe ven biển mà không phải tốn quá nhiều chi phí đầu tư.
Và cafe ven biển thì chắc chắn bạn không chỉ có những khách địa phương mà còn rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Thế nên, việc kinh doanh cafe ven biển thực sự có tiềm năng thu về lợi nhuận hơn hẳn cafe trong đất liền.
Những mô hình cafe ven biển tốt nhất hiện nay
Nếu bạn đã có hứng thú với hình thức kinh doanh này, hãy thử xem 3 mô hình cafe ven biển mà chúng tôi tổng hợp dưới đây để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất đối với mình.
Cafe mang đi
Đầu tiên, đó là cafe mang đi hay còn gọi là take away. Đây đang là xu hướng của giới trẻ hiện nay. Ngoài ra, hình thức này cũng rất phù hợp với những khu du lịch bởi tính tiện dụng của nó. Việc vừa thưởng thức đồ uống và vẫn tham quan, đi chơi, nghỉ dưỡng thực sự là ý tưởng không hề tồi.
Kinh doanh theo hình thức này thì vốn bạn bỏ ra sẽ không cần nhiều, ưu điểm đó chính là tiết kiệm được rất nhiều chi phí từ: tiền bàn ghế, tiền vận hành quán,… Bạn chỉ cần một quầy bán khoảng 10-12m2 hoặc một chiếc xe là bạn đã có thể kinh doanh theo hình thức này rồi.
Bạn nên để menu ở ngay ngoài quầy hoặc xe bán hàng để khách có thể dễ dàng lựa chọn. Các thức uống cũng nên tối giản và nên quan tâm đến chất lượng đồ uống cùng sự tiện lợi. Ví dụ như: cafe đen, sữa, capuchino,…
Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những khu vực gần khu vui chơi, khu du lịch,… chủ yếu là đông người qua lại, như vậy sẽ thu hút được nhiều sự chú ý hơn.
Cafe sân thượng
Nếu bạn là một chủ đầu tư có số vốn lớn hoặc muốn kiếm lợi nhuận tốt hơn thì nên chú ý tới mô hình này. Tất nhiên, bạn sẽ có một lợi thế vô cùng lớn đó chính là tầm nhìn ra biển vô cùng xịn và đẹp.
Để có thể tận dụng cái khung cảnh tuyệt vời đó, bạn có thể thiết kế quán cà phê sân thượng với không gian mở thoáng mát, rộng rãi, giúp khách hàng có thể vừa nhâm nhi tách cà phê, vừa được ngắm nhìn trời đất.
Không chỉ vậy, đây cũng là mô hình được rất nhiều du khách bởi có thể check-in, sống ảo giúp bạn có thể đem về được nhiều khách hàng và còn có thêm khách hàng thân thuộc của quán nữa.
Khi thiết kế, bạn nên chú ý tới không gian mà quán có thể tận dụng được. Với khu vực ngoài trời thì nên hướng tới sự tối giản nhất có thể, điều này sẽ giúp khách hàng đến đây được thư giãn tận hưởng những gì mà biển đem lại.
Còn đối với khu vực trong nhà thì nên hướng tới sự sang trọng, tinh tế. Điều này vừa giúp quán thích hợp cho việc check-in mà còn nâng tầm của quán khác biệt so với những mô hình khác.
Cafe ngoài trời
Vẫn tận dụng không gian rộng rãi, thư giãn của biển nhưng khác với những mô hình khác. Cafe ngoài trời sẽ nằm ngay cạnh bờ biển và không bị bao quanh bởi những bức tường nhàm chán.
Bạn có thể thiết kế quán cafe ngay cạnh bờ biển, trên nền cát trắng sẽ tạo cho khách hàng cảm giác chân thật, gần gũi với biển nhất.
Đặc điểm của quán cafe ven biển này là không gian cùng quầy bar ngoài trời, đôi khi kết hợp mái che để phòng trường hợp nắng, mưa. Thế nên, hệ thống mái che rất quan trọng vì nếu không những ngày thời tiết xấu bạn sẽ rất dễ bị mất khách.
Trên đây là những kiến thức về kinh doanh cafe ven biển bao gồm ưu điểm và cả những mô hình đang được ứng dụng nhiều nhất hiện nay. Tôi thấy đây là một cơ hội tốt. Hy vọng những kiến thức trên có thể giúp ích được cho bạn.